Friday, April 3, 2020

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How to improve Immune System - इम्यून सिस्टम कैसे बढ़ाएं

जैसा की आप सभी जानते है की कोरोना वायरस की वजह से पुरे देश में २१ दिनों का कर्फ्यू चल रहा है और ये हम सभी की जिम्मेदारी बनती है की हम सभी अपने घरों में रहकर इसको फैलने से रोकें. घर पर रहते हुए हमें अपने स्वास्थ का भी पूरा ध्यान रखना है।

आप सभी को ये भी पता होगा की कोरोना वायरस हो या कोई दूसरी बीमारी वो उन लोगो पर जल्दी हावी होती है जिनकी प्रतिरोधक छमता कम होती है।

तो आइये हम बात करते हैं कुछ ऐसे घरेलू नुस्खों की जिससे आप को अपनी प्रतिरोधक छमता बढ़ाने में मदद मिलेगी।


  1. तुलसी के 20 पत्ते, एक चम्मच पिसा हुआ अदरक, एक चौथाई चम्मच दालचीनी का चूरन लेकर  उन्हें अच्छे  से एक कप पानी में उबाल लें और जब पानी आधा कप रहे जाये तो उसे छान के पी लें।
  2. तुलसी के 15 पत्ते अदरक  का एक  छोटा टुकड़ा और पांच कालीमिर्च को अच्छी तरह से पानी में उबाल कर चाय की तरह पी सकते हैं।
  3. इम्युनिटी को मजबूत करने में डाइट का महत्वपूर्ण भूमिका होती है। रूटीन पर भोजन करें, भोजन पोषण से भरा होना चाहिए और मौसमी फलो और सब्जियों का ही प्रयोग करे। खाना ताजा और गरम ही खाये। बासी खाना न खाये.
  4. डाइट में दाल और हरी सब्जियों का ज्यादा से ज्यादा से प्रयोग करे।
  5. आप अपनी डाइट में तरह तरह के ड्राई फ्रूट्स जैसे की बादाम ,किशमिश, खजूर, अखरोट पिस्ता और सीड्स (तरबूज , खरबूज आदि ) को शामिल कर सकते हैं , अगर उपलब्ध हैं तो ।
  6. नाश्ते ,दिन के खाने और रात्रि भोजन में आप इडली-सांभर, पोहा, बेसन चीला, रसम, आजवाइन के परांठे दही के साथ, खिचडी, राजमा, उपमा, साबूदाना खिचड़ी, साबूदाना बड़ा चटनी के साथ, स्प्राउट्स  आदि पौष्टिक खाने की सामग्री शामिल कर सकते हैं।
  7. शाम के नास्ते में आप  भुने हुए मखाने और मूंगफली , काजू और गुड़, घर की बनी मठरी, नमकपारे, ठेकुआ, पोहे की नमकीन ,घी में भुंजे हुऐ मुरमुरे ले सकते है।
  8. रात में सोने से पहले आप हल्दी और गुड़ का दूध, हल्दी और केसर का दूध, तुलसी और अदरक  का काढ़ा  ले सकते हैं।
21 दिन के लॉक डाउन में आप को क्या करना चाहिए
  1. हमेशा गुनगुने पानी और ताज़े भोजन का ही इस्तेमाल करें ।
  2. भोजन में मूंग ,मसूर, मोठ,आदि हलके दालों का प्रयोग करें ।
  3. मौसमी फल और सब्ज़ियों का उपयोग करें ।
  4. भोजन में अदरक ,कालीमिर्च, लेहसुन ,इलायची का प्रयोग करें ।
  5. अच्छी नींद ,पौष्टिक भोजन और योग करें ।
  6. सकारात्मक रहे और अपनी इम्यून सिस्टम को बढ़ाये और नाराकातमक सोच को मन - मष्तिक में आने न दे।

क्या न करे
आइसक्रीम ,कोल्ड्रिंक्स ,ठन्डे पानी और ठन्डे जूस  का सेवन न करें ।
अधिक चिकनाई या तले हुए भोजन का उपयोग  कम से कम और हो सके तो न करें ।
मांस का उपयोग न करें ।

रेसिपी के लिए दिए गए लिंक पर क्लिक करें:

https://www.shilpikitchen.com/2018/02/healthy-colourful-veggie-three-bean.html

https://www.shilpikitchen.com/2018/12/homemade-soups.html

https://www.shilpikitchen.com/2018/03/healthy-soya-tikka.html

https://www.shilpikitchen.com/2019/01/granola-bar.html

https://www.shilpikitchen.com/2019/11/gur-ki-kheer.html

https://www.shilpikitchen.com/2019/12/fox-nut-pudding-makhane-ke-kheer.html

https://www.shilpikitchen.com/2018/01/caramalized-banana-oats-pancake.html

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